端午后抓紧吃红薯叶！美容瘦身降血糖，老辈称它“绿宝石”

　　端午一过，天气立马热起来，湿气也重了。这时候啊，咱得抓紧吃点红薯叶！老一辈人管它叫“长寿菜”“蔬菜皇后”，还有人直接喊“绿宝石”呢。俗话说“五月红薯叶赛人参，六月薯叶宝中宝”，真不是吹的。这菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，性子微凉味儿甘，能补气养脾胃，还能增强免疫力。特别是钙和铁元素特别足，补钙强身、护肝明目，三高人群更要多吃。而且它热量低，吃多了也不怕胖，夏天减肥的朋友可以放心吃。　　红薯叶做法简单又好吃，推荐两个家常做法。第一个是红薯叶卷，把叶子切碎丁，加点鸡蛋、肉末或者韭菜调味，包起来蒸熟，清香扑鼻。第二个是红薯叶糕，把叶子搅成泥，拌上面粉和酵母，上锅一蒸，软糯香甜。这两样吃起来清爽不腻，既能美容瘦身，还能辅助降血糖，特别适合夏天。要是觉得单调，还可以加点虾皮提鲜，味道更上一层楼。　　现在正是吃红薯叶的好时候，错过就得再等一年！赶紧试试这些做法，给家人做顿健康美味的饭菜吧。记得挑嫩叶，口感更好哦～煮的时候别焯太久，保持翠绿的颜色和营养。配上一碗白粥，简直绝了！